Enchaquetados

Ingredientes:

  • 2 platanos maduros
  • 100 gramos de queso
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de leche
  • Sal al gusto
Preparación:
Se pican  los platanos en tajadas y se frien en  abundante aceite. Se hace una mezcla de harina, huevo, leche y sal. Se pica el queso del tamaño de  las tajadas de platano, y se coloca en medio de 2  tajadas.

Luego lo remojamos en la mezcla y lo freimos en abundante aceite.


¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Buen provecho!!!!!!!!!!!!!!!!

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